Resep Ayam Goreng Jahe: Menggoda Lidah dengan Sentuhan Jahe yang Membahana

Resep Ayam Goreng Jahe

Resep Ayam Goreng Jahe. Tentunya, Bunda pasti tahu bahwa ayam goreng itu bisa disajikan dengan berbagai macam bumbu yang menggugah selera, bukan? Ada banyak sekali variasi, mulai dari ayam goreng lengkuas, ayam goreng ketumbar, ayam kalasan, ayam goreng serundeng, sampai ayam goreng bumbu ungkep. Namun, pernahkah kamu membayangkan mencoba ayam goreng dengan bumbu jahe? Sungguh menggoda, bukan?

Mastagul yakin, Bunda pasti penasaran dengan cita rasanya yang unik ini. Jadi, bagaimana kalau kita mencoba membuatnya sendiri di rumah? mastagul punya resep yang pasti akan membuat ayam goreng jahe ini menjadi menu favoritmu. Jadi, mari kita mulai menciptakan kelezatan gurih luar dalam bersama-sama.

Bunda yang baik hati, izinkan saya membagikan resep lezat Ayam Goreng Jahe untuk Bunda dan keluarga tercinta. Dengan bumbu yang kaya, ayam goreng jahe ini pasti akan memukau lidah semua orang di rumah.

Resep Ayam Goreng Jahe

Bahan-bahan dan cara membuat Ayam Goreng Jahe:

Waktu penyajian: 90 menit
Porsi penyajian: 8-10 porsi

Bahan-bahan:

1 ekor ayam negeri, potong jadi 12-14 bagian
1 buah lemon, peras airnya
200 gram jahe segar
5 siung bawang putih, haluskan
300 ml air
ketumbar secukupnya
garam secukupnya
lada bubuk secukupnya
kaldu bubuk secukupnya
minyak goreng secukupnya

Bahan pelengkap:

sambal bawang atau saus sambal secukupnya
saus tomat secukupnya

Cara membuat:

Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan air perasan lemon. Diamkan selama 10-15 menit, lalu bilas sampai bersih. Kerat daging ayam agar bumbu bisa meresap.
Kupas jahe, iris tipis sebagian, sisihkan. Parut sisanya dan campur dengan air, lalu peras airnya.
Campur air perasan jahe dengan bawang putih, ketumbar, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Tuang ke dalam wajan, masukkan ayam, dan masak sampai air menyusut.
Panaskan minyak dalam jumlah cukup. Goreng irisan jahe sampai kering, angkat dan tiriskan.
Goreng ayam yang sudah diungkep dengan minyak bekas penggorengan jahe. Angkat setelah kecokelatan dan tiriskan.
Tata ayam di piring saji dan taburi dengan irisan jahe goreng.
Ayam goreng jahe siap disajikan dengan sambal atau saus favorit.

Tips:

Kamu bisa menggunakan ayam kampung atau ayam filet sesuai selera.
Jika ingin lebih renyah, tambahkan campuran tepung terigu sebelum menggoreng.
Selamat menikmati hidangan spesial ini bersama keluarga tercinta, Bunda!

Saya yakin, Bunda akan menjadi koki yang luar biasa dengan mencoba resep Ayam Goreng Jahe yang gurih ini di rumah. Semoga sukses dan selamat menikmati.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News.