Resep Ongol-ongol Pandan Legit Kenyal dan Harum dengan Sensasi Gurih Kelapa Parut Bisa Buat Pemula untuk Jualan

Resep Ongol-ongol Pandan

Resep ongol-ongol pandan legit kenyal. Dalam dunia kuliner Indonesia, terdapat berbagai hidangan lezat yang siap memanjakan lidah. Salah satu di antaranya adalah Ongol-ongol Pandan, sebuah makanan ringan yang memiliki rasa legit, kenyal, harum, dan disajikan dengan sensasi gurih dari kelapa parut.

Hidangan ini memiliki tekstur yang kenyal, rasa pandan yang harum, serta sensasi gurih dari kelapa parut. Ongol-ongol Pandan ini juga sangat cocok bagi pemula yang ingin mencoba bisnis kuliner. Selain ongol-ongol pandan ternyata ongol-ongol ubi kuning juga mudah di buat dan cocok untuk mulai usaha bidang kuliner.

Bagian terbaiknya? Anda bisa membuatnya sendiri di rumah, bahkan jika Anda pemula. Ini dia resep sederhana untuk membuat Ongol-ongol Pandan yang lezat dan cocok untuk dijual.

Resep Ongol-ongol Pandan Legit Kenyal dan Harum

Sebelum kita mulai, pastikan Anda memiliki semua bahan berikut:

Tepung beras, 250 gram
Gula merah, 250 gram (parut dan peras airnya)
Santan kental, 500 ml
Daun pandan segar, 4 lembar (untuk pewarna dan aroma)
Garam secukupnya
Kelapa parut, 200 gram (untuk taburan)
Minyak kelapa untuk melumuri cetakan

Langkah-lngkah Membuat Ongol-ongol Pandan Legit Kenyal dan Harum

Langkah 1: Persiapan Bahan

Cuci bersih daun pandan dan potong menjadi potongan kecil.
Peras air dari gula merah yang sudah diparut. Sisihkan air gula merah ini.
Siapkan loyang atau cetakan persegi yang sudah dilumuri dengan minyak kelapa.

Langkah 2: Membuat Adonan Dasar Ongol-ongol

Campur tepung beras dengan santan kental, aduk hingga merata.
Tambahkan potongan daun pandan dan air gula merah, lalu aduk kembali.
Tambahkan sedikit garam untuk meningkatkan rasa.
Saring adonan agar lebih halus dan bebas dari gumpalan.
Masak adonan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan tidak lengket di sendok kayu.

Langkah 3: Membuat Kelapa Parut Gurih

Panaskan kelapa parut di atas wajan kering hingga harum dan berubah warna menjadi keemasan.
Tambahkan sedikit garam untuk menambah cita rasa.
Dinginkan kelapa parut yang sudah matang.

Langkah 4: Membuat Ongol-ongol Pandan

Tuang adonan ongol-ongol ke dalam cetakan yang sudah disiapkan.
Taburi permukaannya dengan kelapa parut yang sudah matang.
Biarkan dingin dan mengeras selama beberapa jam di suhu ruangan atau lemari es.

Langkah 5: Menyajikan Ongol-ongol

Potong ongol-ongol menjadi bentuk yang diinginkan.
Sajikan dalam piring atau wadah cantik.
Ongol-ongol siap dinikmati!

Tips untuk Sukses

Pastikan adonan ongol-ongol benar-benar mengental sebelum Anda menuangkannya ke cetakan.
Gunakan daun pandan segar untuk aroma yang lebih kuat.
Jangan terlalu banyak mengaduk adonan setelah Anda menambahkan air gula merah agar warna pandan tetap terlihat.

Inspirasi Berjualan

Jika Anda ingin menjual ongol-ongol pandan ini, pertimbangkan untuk mengemasnya dengan cantik dan menawarkan variasi rasa. Pelanggan akan senang mencoba variasi seperti ongol-ongol coklat, stroberi, atau durian. Jadikan produk ini sebagai potensi usaha kecil yang menguntungkan.

Ongol-ongol pandan adalah hidangan lezat yang dapat dengan mudah Anda buat di rumah. Dengan panduan langkah demi langkah di atas, Anda akan menghasilkan ongol-ongol kenyal, legit, dan gurih dengan sensasi harum pandan dan kelapa parut yang memikat. Jangan ragu untuk mencoba dan bahkan memulai bisnis kecil Anda sendiri dengan hidangan ini.

Pertanyaan Umum Seputar Resep Ongol-ongol Pandan?

Berapa lama ongol-ongol pandan bisa disimpan? Ongol-ongol pandan bisa disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari jika disimpan dalam wadah kedap udara.
Bisakah saya menggunakan santan instan? Ya, Anda bisa menggunakan santan instan jika santan kental tidak tersedia. Namun, pastikan untuk menyesuaikan jumlah air gula merah yang digunakan agar rasa tetap sesuai.
Apakah saya harus menggunakan daun pandan? Daun pandan memberikan aroma khas pada ongol-ongol. Jika Anda tidak punya daun pandan segar, Anda bisa mencoba ekstrak pandan sebagai pengganti.
Bolehkah saya menambahkan es saat menyajikan ongol-ongol? Tentu saja! Ongol-ongol pandan akan lebih segar jika disajikan dengan es ketika cuaca panas.
Bagaimana cara mengemas ongol-ongol untuk dijual? Anda bisa menggunakan wadah plastik atau kotak khusus kue dengan kemasan menarik dan tahan lama untuk menjual ongol-ongol pandan Anda.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News.