Resep Ongol-Ongol Bihun Legit dan Kenyal, Kreasi Lezat dari Dapur
Resep Ongol-Ongol Bihun |
Resep ongol-ongol bihun legit dan kenyal. Selamat datang kembali di dunia masak-memasak yang menggoda lidah! Kali ini, kita akan mengungkap resep istimewa yang pasti akan membuat Anda tergila-gila yaitu Ongol-Ongol Bihun Legit dan Kenyal.
Ini adalah hidangan lezat yang berasal dari Indonesia, dengan tekstur yang memikat dan rasa yang tak tertandingi. Siapkan diri Anda untuk memasak dan memanjakan lidah Anda dengan hidangan yang menggugah selera ini.
Resep Ongol-Ongol Bihun
Sebelum kita mulai, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftarnya:
Bahan Utama:
- Bihun - 200 gram
- Santan kental - 400 ml
- Gula merah - 100 gram
- Daun pandan - 2 lembar
- Air - 200 ml
- Garam - 1/2 sendok teh
Bahan Tambahan:
- Kelapa parut - 100 gram
- Tepung kanji - 50 gram
- Vanili - 1/2 sendok teh
- Air daun suji - 50 ml (opsional)
Baca juga: Resep Tahu Bacem Bumbu Kuning, Bahan Sederhana Tinggal Rebus Cocok untuk Stok Lauk Sehat
Cara Membuat Ongol-Ongol Bihun
1. Mempersiapkan Bihun
- Rebus bihun hingga empuk, lalu tiriskan dan sisihkan.
2. Membuat Campuran Santan
- Campur santan, gula merah, daun pandan, air, dan garam dalam panci.
- Panaskan campuran ini dengan api kecil sambil terus aduk hingga gula larut dan campuran mendidih. Kemudian, angkat dan dinginkan.
3. Membuat Adonan Bihun
- Campur bihun yang sudah direbus dengan tepung kanji.
- Tuangkan campuran santan yang sudah dingin ke dalam adonan bihun dan aduk rata.
- Jika suka, tambahkan air daun suji untuk aroma ekstra.
4. Merebus Adonan
- Siapkan loyang atau wadah tahan panas, olesi dengan sedikit minyak.
- Tuangkan adonan bihun ke dalam wadah dan ratakan.
- Kukus adonan selama 20-25 menit hingga matang.
5. Membuat Saus Kelapa
- Campur kelapa parut dengan sedikit garam, panaskan sebentar dalam wajan hingga harum.
- Sajikan ongol-ongol dengan saus kelapa parut di atasnya.
Baca juga: Bolu Kukus Talas, Cara Membuatnya Sangat Mudah Diikuti
Nikmati Kelezatan Ongol-Ongol Bihun
Sekarang, Anda telah berhasil menciptakan Ongol-Ongol Bihun Legit dan Kenyal yang lezat! Hidangan ini cocok dinikmati dalam suasana santai bersama keluarga dan teman-teman. Rasakan sensasi tekstur kenyal bihun yang dipadu dengan rasa manis gula merah dan aroma harum kelapa parut.
Selamat mencoba dan jangan lupa berbagi kelezatan ini dengan orang-orang terdekat Anda!
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News.
Resep Makanan dan Minuman
Resep Lumpia Telur Gulung, Ide Jualan Jajanan Anak SD dengan Modal Kecil
Hanya Butuh 4 Butir Telur, Resep Kue Lapis Legit, Kenikmatannya Berlapis-lapis
Resep Cakwe Berongga dan Anti Alot, Cocok Bagi Pemula yang Ingin Berjualan Modal Kecil Cuan Besar
Resep Risol Kampung Isi Bihun dan Wortel, Cemilan yang Bisa Jadi Lauk
Resep Getuk Talas Gula Merah Non Kolesterol, Sarapan Enak dan Sehat