Hanya Butuh 4 Butir Telur, Resep Kue Lapis Legit, Kenikmatannya Berlapis-lapis

Kue Lapis Legit

Resep kue lapis legit. Kue Lapis Legit adalah salah satu makanan penutup yang populer di Indonesia. Kombinasi lapisan yang lembut dan manis menjadikannya pilihan favorit di berbagai acara, mulai dari perayaan ulang tahun hingga hari-hari khusus.

Namun, proses pembuatannya seringkali dianggap rumit. Artikel ini akan membahas resep Kue Lapis Legit yang praktis dan cocok untuk pemula. Mari kita mulai dengan langkah pertama!

Memasak Kue Lapis Legit: Seni Dapur yang Lezat

Memasak adalah salah satu seni yang tak lekang oleh waktu. Di dunia kuliner, terdapat banyak kreasi lezat yang bisa kita coba. Salah satu di antaranya adalah kue lapis legit.

Kue yang terkenal dengan kelezatannya yang berlapis-lapis ini memang menggoda lidah siapa saja yang mencicipinya.

Apakah Anda ingin tahu bagaimana cara membuat kue lapis legit yang lezat dengan hanya menggunakan 4 butir telur? Mari kita bahas resepnya dalam artikel ini.

Mengenal Lebih Dekat Kue Lapis Legit

Sebelum kita memasuki resepnya, mari kita kenali terlebih dahulu apa itu kue lapis legit. Kue lapis legit adalah sejenis kue basah yang terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, mentega, dan susu.

Kue ini memiliki lapisan yang tipis namun padat, dengan rasa yang manis dan sedikit rempah. Lapisan kue yang legit dan lembut inilah yang membuatnya begitu istimewa.

Sejarah Kue Lapis Legit

Sebelum kita mencoba membuat kue lapis legit, penting untuk mengetahui sedikit sejarahnya. Kue ini memiliki akar yang kuat dalam budaya Indonesia dan Belanda.

Awalnya, kue lapis legit dibuat oleh para ibu Belanda untuk memadukan resep kue tradisional Indonesia dengan teknik memanggang ala Belanda.

Seiring berjalannya waktu, kue ini menjadi semakin populer di Indonesia dan menjadi salah satu hidangan yang sangat dihargai.

Resep Kue Lapis Legit

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum kita mulai proses pembuatan kue lapis legit, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang Anda perlukan:

Bahan Utama:

12 butir telur
200 gram gula pasir
200 gram mentega
150 gram tepung terigu
1/2 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
1/2 sendok teh vanili
1/4 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:

Alat panggang (oven)
Loyang persegi atau bulat
Kertas roti untuk alas loyang
Oven thermometer
Mixer

Langkah-langkah Pembuatan

Sekarang, mari kita mulai membuat kue lapis legit praktis ini dengan langkah-langkah berikut:

1. Persiapan Awal

Panaskan oven Anda terlebih dahulu hingga mencapai suhu 150 derajat Celsius. Gunakan oven thermometer untuk memastikan suhu yang tepat.

2. Membuat Adonan Dasar

Pisahkan kuning telur dan putih telur. Kocok kuning telur hingga lembut, kemudian sisihkan.
Mixer putih telur hingga mengembang dengan kecepatan tinggi, tambahkan gula secara bertahap hingga menjadi kaku.
Masukkan kuning telur ke dalam adonan putih telur dan aduk perlahan hingga merata.
Tambahkan tepung terigu, emulsifier, vanili, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Cairkan mentega, lalu tambahkan ke dalam adonan sambil diaduk perlahan.

3. Proses Pemanggangan

Alas loyang dengan kertas roti dan tuangkan sedikit adonan ke dalam loyang. Ratakan dengan spatula.
Panggang dalam oven selama 15-20 menit atau hingga lapisan atasnya kecoklatan.
Setelah itu, tambahkan lagi adonan dan panggang kembali hingga kecoklatan. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
Pastikan setiap lapisan sudah matang sebelum menambahkan lapisan berikutnya.

4. Dinginkan dan Potong

Setelah kue selesai dipanggang, biarkan dingin dalam loyang. Setelah benar-benar dingin, keluarkan dari loyang.
Potong kue lapis legit sesuai dengan selera Anda. Kue siap disajikan!

Tips Tambahan

Pastikan oven Anda memiliki suhu yang stabil dan akurat untuk menghindari hasil yang tidak merata.

Jangan terlalu terburu-buru saat menuangkan lapisan adonan ke dalam loyang. Kecepatan dan ketelatenan dalam proses ini penting untuk menghasilkan kue yang sempurna.

Kenikmatan Berlapis-lapis dalam Setiap Gigitan

Kue lapis legit yang Anda buat dengan resep sederhana ini akan memberikan kenikmatan berlapis-lapis dalam setiap gigitan. Rasakan kelembutan dan kelezatan kue yang sulit ditolak ini. Bagikan dengan keluarga dan teman-teman Anda, dan pastikan untuk menyimpan resep ini agar bisa membuatnya kapan saja Anda inginkan.

Ide Variasi yang Menggugah Selera

1. Kue Lapis Legit Pandan

Kue lapis legit biasa bisa diberi sentuhan berbeda dengan menambahkan ekstrak pandan. Rasa alami pandan akan memberikan aroma yang harum dan warna hijau yang cantik pada kue Anda.

2. Lapisan Keju Cream Cheese

Tambahkan lapisan keju cream cheese di antara lapisan kue untuk mendapatkan cita rasa yang lembut dan gurih. Ini akan memberikan kontras yang menarik dengan manisnya lapisan kue.

3. Kue Lapis Cokelat

Jika Anda pecinta cokelat, Anda dapat mencoba variasi kue lapis legit dengan menambahkan cokelat bubuk ke dalam adonan. Ini akan memberikan rasa cokelat yang lezat pada setiap gigitan.

4. Lapisan Buah-Buahan

Tambahkan potongan buah-buahan seperti stroberi, kiwi, atau pisang di antara lapisan kue untuk memberikan sentuhan segar dan asam yang menyegarkan.

5. Kue Lapis Legit Keju Blueberry

Campurkan keju blueberry ke dalam adonan kue lapis legit untuk mendapatkan kombinasi rasa manis dan asam yang luar biasa. Ini akan membuat kue Anda menjadi favorit di setiap kesempatan.

6. Lapisan Karamel

Berikan sentuhan manis dengan menambahkan lapisan karamel di atas lapisan kue. Ini akan memberikan rasa gula yang renyah dan lezat.

7. Kue Lapis Nutella

Tambahkan lapisan Nutella di antara lapisan kue untuk mendapatkan cita rasa cokelat-hazelnut yang menggoda. Ini akan membuat semua orang jatuh cinta pada kue Anda.

8. Lapisan Keju Blueberry

Kombinasikan keju blueberry dengan lapisan kue untuk menghadirkan rasa segar dan manis yang sempurna. Ini adalah pilihan yang sempurna untuk penggemar rasa buah.

9. Kue Lapis Legit Matcha

Gunakan bubuk matcha untuk memberikan rasa dan warna yang unik pada kue lapis legit Anda. Ini adalah variasi yang cocok untuk pecinta teh hijau.

10. Lapisan Almond

Tambahkan irisan almond panggang di atas lapisan kue untuk memberikan tekstur yang renyah dan cita rasa kacang yang enak.

11. Kue Lapis Legit Red Velvet

Buat variasi kue lapis legit dengan rasa red velvet yang klasik. Tambahkan pewarna merah dan ekstrak vanilla untuk mendapatkan warna dan rasa yang sempurna.

12. Lapisan Selai Kacang

Sentuh klasik dengan menambahkan lapisan selai kacang di antara lapisan kue. Ini akan memberikan rasa gurih dan manis yang tidak bisa ditolak.

13. Kue Lapis Durian

Untuk pecinta durian, tambahkan potongan buah durian ke dalam adonan kue untuk menciptakan variasi yang unik dan menggugah selera.

14. Lapisan Lemon Curd

Tambahkan lapisan lemon curd di antara lapisan kue untuk memberikan rasa segar dan asam yang membangunkan selera.

15. Kue Lapis Legit Tiramisu

Buat variasi tiramisu dengan menggunakan kopi, cokelat, dan keju mascarpone di antara lapisan kue lapis legit. Ini akan menjadi pilihan yang sempurna untuk penggemar kopi.

Memasak kue lapis legit bukan hanya tentang mengisi perut, tetapi juga tentang menciptakan kenangan manis bersama orang-orang terkasih.

Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menciptakan kenikmatan berlapis-lapis dengan hanya menggunakan 4 butir telur. Selamat mencoba!

Pertanyaan Umum Seputar Resep Kue Lapis Legit?

Bisakah saya mengganti mentega dengan margarin? Ya, Anda bisa menggunakan margarin sebagai pengganti mentega. Namun, pastikan untuk menggunakan margarin yang tidak mengandung garam agar rasa kue tidak terlalu asin.
Bisakah saya menambahkan kismis atau buah kering lainnya ke dalam adonan? Tentu saja! Anda bisa menambahkan kismis atau buah kering lainnya sesuai selera Anda untuk memberikan variasi rasa pada kue lapis legit.
Berapa lama kue harus didinginkan sebelum dipotong? Sebaiknya Anda dinginkan kue selama sekitar 1-2 jam setelah keluar dari oven agar teksturnya lebih padat dan mudah dipotong.
Bagaimana cara menyimpan kue lapis legit? Kue lapis legit bisa disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama beberapa hari atau di dalam kulkas untuk pemakaian yang lebih lama.
Apakah saya bisa menggunakan cokelat bubuk sebagai pengganti cokelat parut? Ya, Anda bisa menggunakan cokelat bubuk sebagai pengganti cokelat parut. Pastikan untuk mencampurnya dengan adonan dengan baik agar rasa cokelat tet

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News.

Resep Makanan

Resep Sosis Bakar Enak yang Bisa Dijadikan Produk Bisnis Anda

Peluang Usaha Seblak Jajanan Kekinian yang Sangat Menjanjikan

Es Krim Jepang: Nikmati Kelezatan Es Krim Khas Jepang dengan Sensasi Berbeda

Mas Tagul

Widget HTML #1